2020-02-26
170次
后厨帮工
3千-5千/月
五险一金
绩效奖金
全勤奖
包吃包住
节日福利
专业培训
立即上岗
申请职位
工作性质全职
职位类别食品加工/处理
招聘人数若干人
学历要求不限
工作经验不限
性别要求不限
年龄要求不限
招聘部门 不限
专业要求 不限
工作地点山西省/太原市/小店区
职位动态
100%
简历处理率
0天
简历平均处理时长
2020-03-06 23:21
企业最近登录时间
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 申请记录
岗位名称:后厨帮工
直接上级:厨师长/店长
主要职责:

1、按规定着装、保持整洁,按时上下班,服从厨师长的指挥和安排;
2、掌握菜品的验收标准及初加工原料的切配和加工技术;
3、掌握每道菜品的标准量,严格控制原材料成本;
4、与各部门协调配合,确保菜品快速标准化出品;
5、负责区域内设施设备的清洁与日常保养,提高使用寿命;
6、保证厨房原材料的保质保鲜,做好冰箱内菜品的分类、分区存放、加盖储存等工作,按先进先出的原则进行配菜、加工、无串味;
7、严格执行厨房设备操作规范,防止意外发生;
8、每天根据销售量,合理开出物料申购单交于厨师长审核,确保原材料的使用和存储在正常指标范围内;
9、每天餐前做好与前厅的沟通工作(菜品急推、估清、停售);
10、制作干净卫生可口的员工餐,根据每天实际用餐人数保证分量充足;
11、认真做好餐后收尾工作,不得有食材和物品遗留过夜,下班前做好各种安全检查;
12、认真完成厨师长交待的其它工作任务。
申请职位
有时候,一次不犹豫的投递,恰恰成就了一次超完美的面试。
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联系方式
联系人: 赵文卿
联系电话:136****7691
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